Дана ситуація здебільшого зумовлена подорожчанням сировини для переробки та складнощами із закупівлею зернової борошномельної кондиції через недостатню кількість пропозиції на ринку. Проте невисокий попит покупців продовжує чинити тиск на ціни і стримує більш активне подорожчання продукту.
Так, станом на 15 вересня ціни на борошно вищого ґатунку фіксуються найчастіше в межах 9700-11200 грн/т EXW в залежності від регіону виробництва, що вище показників кінця минулого тижня на 100-200 грн/т.