Станом на 19 січня 2026 року, ринок соняшника в Україні відзначає підвищений попит і зростання цін. Переробники активно конкурують за сировину, що призвело до збільшення закупівельних цін: індекс соняшника з поставкою на переробку виріс до ≈ $665/т з ПДВ (приблизно $583 без ПДВ), що на $30–40/т більше лише за тиждень.
Аналогічні тенденції відзначають деякі елеваторні та заводські дані: в окремих регіонах України закупівельні ціни сягали UAH 26 400 – 28 000/т — що відображає сильний тиск на пропозицію.
🛢️ Ціни на соняшникову олію
Ціни на соняшникову олію в Україні та на експортних ринках залишаються істотно високими у порівнянні з середніми показниками минулих років:
- На українському ринку соняшникова олія торгується близько $1 300–1 380/т CPT/FOB (порти Чорного моря) — рівень, який є одним із найвищих за останні кілька сезонів.
- Світові індекси соняшникової олії також демонструють стабільність на високому рівні (наприклад, понад $1 400/т на ряді світових майданчиків у 2025 році).
📈 Що впливає на ринок?
Нинішні високі ціни обумовлені кількома ключовими факторами:
- Тривалі військові дії та удари по інфраструктурі: серія атак на олійні заводи та портові потужності призвела до скорочення пропозиції та логістичних ускладнень, що підняло ціни на експортні контракти.
- Тиск на пропозицію: згідно з даними USDA, глобальні запаси соняшнику скорочуються, що підтримує ціни на світовому ринку.
- Експортні умови: з 1 січня 2026 року Україна скасувала митні збори на експорт соняшника до ЄС, що посилило конкуренцію між внутрішніми переробниками і зовнішніми покупцями.
🌍 Порівняння з міжнародними ринками
Європейський ринок
Україна залишається одним із ключових постачальників соняшникової олії до Європи та світу. За даними останніх років, частка України у імпорті соняшникової олії до ЄС становила до ≈ 94 %, що підкреслює роль країни як домінуючого постачальника.
Ціни на олію в Європі залишались стабільними і навіть з перспективою помірного зростання до 2035 року, згідно з довгостроковими аналітичними даними європейського ринку.
США та інші ринки
На ринку США соняшникова олія має скромніший обсяг виробництва, але демонструє стабільне зростання з середнім річним темпом близько 2,8 % до 2035 року.
🌏 Світові тенденції
На глобальному ринку ціни на рослинні олії в цілому залишаються високими через геополітичні ризики та зміни кліматичних умов, що підтримує попит на соняшникову олію як альтернативний продукт.
📅 Прогнози на 2026 рік
Український ринок
Більшість аналітиків вважають, що суттєвого зростання цін на соняшникову олію в Україні у 2026 році не прогнозується — ціна може зберігатися на поточному рівні або змінюватися помірно в межах коливань ринку.
Однак ситуація з поставками і логістикою (через дії військової агресії) може творити локальні сплески цін або браку пропозиції у пік сезону експорту.
🌍 Світові прогнози
Ключові тренди, які варто враховувати:
- Стабільний попит на рослинні олії: зростання населення та збільшення попиту на здорові олії підтримує ціни.
- Конкуренція ринку: соя та пальмова олія продовжують впливати на динаміку цін — падіння їхніх цін може стримувати ріст соняшникової.
- Кліматичні та політичні ризики: несприятливі погодні умови чи нові геополітичні потрясіння можуть призвести до швидких коливань цін, особливо якщо це вплине на врожайність чи логістику.
🧠 Висновки
✔ Закупівельні ціни на соняшник в Україні на 19.01.2026 суттєво зросли та підтримуються міцним попитом.
✔ Ціни на соняшникову олію залишаються вищими, ніж середні показники минулого року, й утримуються на стабільно високому рівні через експортний тиск і обмежену пропозицію.
✔ Міжнародні ринки показують зростання або стабільність, але українська продукція залишається ключовою у світовій торгівлі.
✔ Прогнози на 2026 рік — помірна стабілізація цін без різкого зростання, проте ризики залишаються.
🌻 Головна порада 2026 року
Соняшник залишиться культурою грошей, але гроші будуть лише у тих, хто думає наперед.
2026 рік — це час обережного оптимізму: ринок дає можливості, але помилки коштують дорого. Хто планує, рахує і не панікує — той буде з прибутком навіть у складних умовах.
Насіння конкупентних гібридів соняшника: https://vivatagrovan.com/product-category/katalog/nasina/sonashnuk